Odontologia, como profissão da área de saúde, caracteriza-se em essência pela promoção de saúde do indivíduo e da coletividade. Seu foco de atuação é a região composta pela cavidade bucal, face, pescoço e articulação temporomandibular, conjunto denominado aparelho estomatognático. O profissional que atua na Odontologia deve ter aguçada motricidade fina, já que os procedimentos clínicos são atos cirúrgicos de maior ou menor complexidade. No período de sua formação o estudante terá como objetivo: adquirir conhecimento aprofundado das patologias bucais e das estratégias de diagnóstico, prevenção e promoção de saúde individual e coletiva; adquirir competências humanísticas e éticas; e aperfeiçoar sua destreza manual.
O curso de Odontologia da Universidade Positivo é ofertado em dois turnos: da noite e da manhã. O novo currículo, com estágios integrados desde o 2º período do curso, dá a oportunidade ao aluno de entrar em contato com a clínica e executar procedimentos de complexidade crescente ao longo do curso. Os estágios em Saúde Coletiva, ofertados em Unidades de Saúde Pública, permitem que o aluno tenha uma visão crítica das condições reais de saúde da população, preparando-se melhor para a situação que enfrentará no exercício profissional da Odontologia.
Para estimular ainda mais o aluno, foi criado o Programa de Residência Remunerada, destinado aos formandos que obtiverem os melhores rendimentos acadêmicos.